Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna i en bunke. Vispa vaniljfrön, äggulor och
florsocker pösigt. Rör i saft och matyoghurt. Vispa grädden och blanda ner den i äggsmeten.
Skölj 4 – 6 portionsformar med kallt vatten och fördela glassmeten i dem. Frys i minst 4 tim.
Ställ glassen i kylen ca 20 min före servering. Lägg jordgubbarna i ett högt kärl med sockret.
Mixa såsen fluffig med stavmixer. Smaka av med citronsaft.
Toppa gärna med riven mörk choklad.
Med en glassmaskin blir glassen klar på ca 45 minuter med härlig konsistens.
Kakor är också mat! Som alla andra sidor använder matkasse.se webbplatskakor. Ingen information som kan identifiera dig sparas. Läs mer under länken "kakor" längst ner på sidan