Stek fläskkotlett är enkel husmanskost och med en varsam tillagning och goda tillbehör förvandlas denna middagen till en riktigt festlig måltid.
Att kunna göra en bearnaise på jordärtskockor, som blev riktigt gott, var en positiv överraskning.
Ett recept för dig som uppskattar enkla råvaror med en extra finess.