Bourguignon i en vegetarisk tappning med bibehållen karaktär från den klassiska varianten med kött. En god gryta kräver lite tid och omsorg att dra igång men väl på spisen får den puttra ihop för att få härligt goda smaker. De goda rågbrödet med chevré passar fint ihop med grytan.
En härligt lyxig vardagsrätt men som passar lika fint en lördag.
De fina ingredienserna och receptet är hämtat från Linas Matkasse.