Cheeseburgare med klyftpotatis - Recept från matkasse.se

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 225°C och sätt in en långpanna.
2. Klyfta potatisen och blanda den med olja, salt och peppar. Häll ut på den varma plåten och sätt in mitt i ugnen i ca 30 minuter.
3. Blanda crème fraiche, chilisås och senap. Smaka av med salt och peppar.
4. Dela färsen i fyra delar (för 4 burgare) och forma till burgare utan att röra för mycket. Stek dem i smöret i en stekpanna några minuter på varje sida. Salta och peppra.
5. Lägg burgarna på potatisplåten när det återstår några minuter av potatisens tid och lägg på ostskivorna. Sätt tillbaka plåten i ugnen så att osten precis smälter.
6. Plocka salladen. Skär tomaterna i skivor.
7. Rosta bröden i en torr och het stekpanna eller i ugnen.
8. Servera burgarna med alla tillbehör.