Falafelsmet (bunke + stavmixer)
Hacka 100 g rödlök. Blanda hälften av rödlöken, 2 fp avrunna kikärtor (760 gr), 1 kruka grovhackad persilja och 2 pressade vitlöksklyftor i bunken. Mixa smeten halvgrovt. Blanda ner 2 msk majsstärkelse, 1/2 msk spiskummin, 1/2 msk paprikapulver, 1/2 tsk salt och 2 krm svartpeppar.
Falafel (ugnsplåt + bakplåtspapper): Forma 24st bollar och lägg på plåten. Pensla över 1-2 msk olivolja. Stek högt i ugnen i ca 20 min.
Koka valfritt gryn (gärna quinoa) till 4 personer.
Röra (skål): Mosa 1 avocado med en gaffel i skålen. Blanda med resten av rödlöken, 1/2 fp fetaost, 1 dl gräddfil, 1 krm salt, 1 krm svartpeppar.
Sallad (skål): Strimla spetskålen. Skala och skär morötter i långa strimlor. Blanda i skålen. Gröp ur passionsfrukterna ner i skålen och blanda ner 1/2 fp rostade solroskärnor. Ringla över 2 msk olivolja, 1 1/2 msk vitvinsvinäger, 1/2 tsk salt och 2 krm svartpeppar.
Servera falaflarna med grynen, såsen och salladen.
Kakor är också mat! Som alla andra sidor använder matkasse.se webbplatskakor. Ingen information som kan identifiera dig sparas. Läs mer under länken "kakor" längst ner på sidan
Spara upp till 1549 kr på 6 kassar från HelloFresh och upptäck nya vegetariska mästerverk. Upptäck nya gröna favoriter och spara upp till 1549 kr på 6 matkassar från HelloFresh. HelloFresh Recension