Fläderglass - Recept från matkasse.se
60
4
Svårighetsgrad: Enkel
Fläderglass recept
Du behöver:
- 1 vaniljstång eller 1 tsk vaniljsocker
- 3 äggulor
- 1 dl florsocker
- ¾ dl konc fläderblomssaft
- 1 dl matyoghurt 8%
- 2 dl vispgrädde
- 3 msk riven mörk choklad 70%
Gör så här:
- Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna i en bunke. Vispa vaniljfrön, äggulor och florsocker pösigt. Rör i saft och matyoghurt. Vispa grädden och blanda ner den i äggsmeten.
- Skölj 4 – 6 portionsformar med kallt vatten och fördela glassmeten i dem. Frys i minst 4 tim.
- Ställ glassen i kylen ca 20 min före servering. Lägg jordgubbarna i ett högt kärl med sockret.
- Mixa såsen fluffig med stavmixer. Smaka av med citronsaft.
- Toppa gärna med riven mörk choklad.
middagstips - matkasse.se
middagstips