Fläderglass - Recept från matkasse.se

60
4
Svårighetsgrad: Enkel
Fläderglass

Kategorier:

Efterrätter
Glass

Månadens kasse

linas-presentkort

Linas Presentkort

Du behöver:

  • 1 vaniljstång eller 1 tsk vaniljsocker
  • 3 äggulor
  • 1 dl florsocker
  • ¾ dl konc fläderblomssaft
  • 1 dl matyoghurt 8%
  • 2 dl vispgrädde
  • 3 msk riven mörk choklad 70%

Gör så här:

  1. Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna i en bunke. Vispa vaniljfrön, äggulor och florsocker pösigt. Rör i saft och matyoghurt. Vispa grädden och blanda ner den i äggsmeten.
  2. Skölj 4 – 6 portionsformar med kallt vatten och fördela glassmeten i dem. Frys i minst 4 tim.
  3. Ställ glassen i kylen ca 20 min före servering. Lägg jordgubbarna i ett högt kärl med sockret.
  4. Mixa såsen fluffig med stavmixer. Smaka av med citronsaft.
  5. Toppa gärna med riven mörk choklad.
Med en glassmaskin blir glassen klar på ca 45 minuter med härlig konsistens.
middagstips - matkasse.se
middagstips