Fläskkarré med champinjoner - Recept från matkasse.se

30
4
Svårighetsgrad: Enkel
Fläskkarré med champinjoner

Kategorier:

Vardagsmiddag
Huvudrätter
Fläskkött
Grytor
ICA
Receptet kommer från ICA.

"Månadens kasse" från  logga för Linas Matkasse

Ta del av unika erbjudanden!
flexitariankasse

Flexitariankasse

Fågel, fisk och gröna goda middagar!

Du behöver:

  • 250 g champinjoner
  • 4 skivor fläskkarré
  • 4 portioner pasta, tagliatelle
  • 1 msk olja
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 1/2 dl vispgrädde
  • 2 dl oxbuljong
  • 1 tsk majsstärkelse
  • salt och peppar
  • 1 msk dijonsenap
  • 2 tomater
  • 1 tsk olivolja
  • 1 tsk rödvinsvinäger
  • 1/2 kruka persilja

Gör så här:

  1. Sätt på en kastrull med vatten till pastan.
  2. Ansa och klyfta svampen. Skär köttet i strimlor.
  3. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  4. Bryn köttet hastigt i hälften av oljan på hög värme i en stekgryta. Ta upp köttet på en tallrik. Fräs svampen i resten av oljan ett par minuter. Pressa i vitlöken.
  5. Rör ner grädde och buljong blandat med majsstärkelse.
  6. Lägg tillbaka köttet i grytan. Låt puttra ihop 2-3 minuter. Smaka av med salt och peppar. Tillsätt senap och vänd runt. Håll grytan varm.
  7. Skär tomaterna i bitar och blanda med olivolja och vinäger. krydda med salt och peppar.
  8. Hacka persiljan.
  9. Servera grytan med pasta och tomater och strö över persiljan.
middagstips - matkasse.se
middagstips