Gyros med kyckling - Recept från matkasse.se
30
4
Svårighetsgrad: Enkel
Gyros med kyckling
Gyros med kyckling, yoghurtsås och en god sallad – enkelt, lättlagat och supergott. Härlig kryddblandning med några få ingredienser så fixar man nyttig och god snabbmat på hemmaplan också.
Receptet kommer från Ecoviva.
Du behöver:
Kycklinggyros:- 1 förp kyckling
- 2-3 msk olja
- 2 msk tomatpuré
- 0,75 tsk salt
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk timjan eller oregano
- 0,5 tsk spiskummin
- 2 krm cayennepeppar
- 1 st vitlöksklyfta
- 1 tsk socker
- 0,5 dl vatten
- 2 dl yoghurt
- 1/3 burk creme fraiché
- 1 msk mild olivolja
- 1 klyfta vitlök 1 tsk honung
- pitabröd
- 1-2 st tomater (250 g)
- 1/2 st sallad
- 1 st röd lök
Gör så här:
- Drag bort skinnet på kycklingen och strimla den. Sås: rör ihop ingredienserna till såsen, smaka av med salt och peppar.
- Bryn kycklingen i lite olja till fin färg. Tillsätt resten av ingredienserna till kycklinggyros. Låt koka ihop tills vätskan nätt och jämt kokat in.
- Värm pitabröden. (Går bra att använda brödrosten)
- Hacka/skiva rödlök. (Skölj i sil och låt rinna av för mildare smak.
- Servera kyckling i pitabröd med yoghurtsås, rödlök, tomatklyfta och sallad.
middagstips - matkasse.se
middagstips