Hamburgare med avokadoröra och klyftpotatis

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 225°C och sätt in en långpanna
.
2. Potatis: Klyfta potatisen och blanda den med olja, salt och peppar i en bunke. Häll ut potatisen på långpannan och sätt in mitt i ugnen ca 30 minuter.
3. Avokadoröra: Dela, kärna ur och gröp ur avokadon. Mosa köttet och pressa i vitlöken. Smaka av med salt och peppar.
4. Skär tomaterna i skivor.
5. Hamburgare: Dela färsen i fyra delar och forma till burgare utan att röra runt färsen för mycket. Stek dem i matfett i en stekpanna några minuter på varje sida. Salta och peppra.
6. Lägg burgarna i en ugnssäker form och lägg på ostskivorna. Sätt in burgarna mitt i ugnen tills osten precis smälter.
7. Rosta bröden i en torr och het stekpanna eller i ugnen.
8. Servera burgarna med alla tillbehör.