Hamburgare med avokadoröra och klyftpotatis - Recept från matkasse.se

35
4
Svårighetsgrad: Enkel
Hamburgare med avokadoröra och klyftpotatis

Kategorier:

Vardagsmiddag
Huvudrätter
Färs
Burgare
ICA
Receptet kommer från ICA.

Månadens kasse

julkassen-3

Julkassen

Du behöver:

  • 900 g fast potatis
  • 1 msk olja
  • salt och peppar
  • 2 avokado
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 tomater
  • ca 500 g nötfärs
  • 1 msk smör eller margarin
  • 4 skivor cheddarost

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 225°C och sätt in en långpanna
  2. .
  3. Potatis: Klyfta potatisen och blanda den med olja, salt och peppar i en bunke. Häll ut potatisen på långpannan och sätt in mitt i ugnen ca 30 minuter.
  4. Avokadoröra: Dela, kärna ur och gröp ur avokadon. Mosa köttet och pressa i vitlöken. Smaka av med salt och peppar.
  5. Skär tomaterna i skivor.
  6. Hamburgare: Dela färsen i fyra delar och forma till burgare utan att röra runt färsen för mycket. Stek dem i matfett i en stekpanna några minuter på varje sida. Salta och peppra.
  7. Lägg burgarna i en ugnssäker form och lägg på ostskivorna. Sätt in burgarna mitt i ugnen tills osten precis smälter.
  8. Rosta bröden i en torr och het stekpanna eller i ugnen.
  9. Servera burgarna med alla tillbehör.
Tips! Med en hamburgerpress håller köttet ihop fint och passar bra att grilla också!
middagstips - matkasse.se
middagstips