Het räkpasta med citron och tomater - Recept från matkasse.se

30
4
Svårighetsgrad: Enkel
Het räkpasta med citron och tomater
Het räkpasta med citron och tomater recept

Het räkpasta – en snabblagad rätt med god sås med fänkål som ger en härlig krisp, sambal oelek för hettan och till sist räkorna. En härligt god vardagsrätt och med en sås som klarar sig bra på egen hand, utan räkorna, som vegetarisk variant.

Recept och fina råvaror från Middagsfrid’s Originalkasse.

Kategorier:

Vardagsmiddag
Huvudrätter
Pasta
Skaldjur
Middagsfrid
Receptet kommer från Middagsfrid.
Annons:
Promo image

Du behöver:

  • ½ zucchini
  • ½ purjolök
  • 1 röd paprika
  • 1 fänkål
  • 1 msk olivolja
  • 2 vitlöksklyftor
  • ½ fp körsbärstomater (125 g)
  • 1 fp passerade tomater (390 g)
  • 1 dl crème fraiche
  • ½ msk buljongpulver (alt. ½ tärning)
  • 1-2 tsk sambal oelek
  • 350 g tagliatellpasta
  • 1 fp persilja (20 g)
  • ½ citron
  • 2 fp räkor (800 g)

Gör så här:

  1. Pasta (kastrull): Koka upp 3 liter vatten med 1 msk salt i kastrullen. Räkpanna (traktörpanna): Skär ½ zucchini i ½ cm breda kvartar. Skölj och strimla ½ purjolök. Tärna 1 röd paprika. Finstrimla 1 fänkål. Hetta upp pannan med 1 msk olivolja och fräs grönsakerna, 2 pressade vitlöksklyftor och 1 tsk salt på medelhög värme i 6 min.
  2. Rör ner ½ fp körsbärstomater (125 g), 1 fp passerade tomater (390 g), 1 dl crème fraiche, ½ msk buljongpulver (alt. ½ tärning) och 1 tsk sambal oelek i pannan och sjud på medelhög värme i 4 min.
  3. Koka 350 g tagliatellepasta enligt anvisningarna på förpackningen.
  4. Hacka 1 fp persilja (20 g). Vänd ner den nykokta pastan, skalet och saften från ½ citron och 2 fp avrunna räkor (800 g) i pannan och värm i ca 1 min. Toppa med persiljan. Klart att servera!
middagstips - matkasse.se
middagstips
Kom igång med din fräscha måltidsplan idag!
Upp till 1 549 kr på 6 kassar

Få upp till 1549 kr rabatt nu

Spara upp till 1549 kr på 6 kassar från HelloFresh och upptäck nya vegetariska mästerverk. Upptäck nya gröna favoriter och spara upp till 1549 kr på 6 matkassar från HelloFresh.
HelloFresh Recension
9.8
Upp till 1549 kr på 5 kassar!
Het räkpasta med citron och tomater
10
Dagar
10
Timmar
10
Minuter
10
Sekunder
Het räkpasta med citron och tomater
Upp till 1549 kr på 5 kassar!
10
Dagar
10
Timmar
10
Minuter
10
Sekunder