Indisk Cashewnöts Curry - Recept från matkasse.se
30
2
Svårighetsgrad: Enkel
Indisk Cashewnöts Curry recept
Upp till 1 357 kr på 5 kassar
Få Upp till 1 375 kr på 5 kassar
Spara upp till 1375 kr på 5 kassar från HelloFresh och upptäck nya vegetariska mästerverk. Upptäck nya gröna favoriter och spara upp till 1549 kr på 6 matkassar från HelloFresh.
HelloFresh Recension
HelloFresh Recension
9.9
Du behöver:
- blomkål
- olivolja
- 1 klyfta vitlök
- salt
- ½ st gul lök
- 25 g cashewnötter
- 3 klyfta vitlök
- 1 msk tomatpuré
- ½ tsk sambal oelek
- 1 ½ tsk spiskummin
- 1 tsk curry
- 1 tsk malen ingefära
- ¾ tsk malen koriander
- 2 krm salt
Gör så här:
- Värm ugnen till 250°C.
- Finhacka gul lök och lägg i en mixerbunke tillsammans med , pressad vitlök, cashewnötter, tomatpuré, spiskummin, sambal oelek, malen ingefära, curry malen koriander och salt. Med en stavmixer mixa ingredienserna till en smet.
- Finhacka gul lök. I en stekgryta Hetta upp lite olivolja och fräs löken i ca 1 min. Tillsätt curry smeten och fräs allt i ca 2 min. Blanda ner kokosmjölk, vatten, grönsaksbuljong och honung. Låt sjuda i ca 10 min. Tillsätt salt till din smak.
- Grovhacka koriander. Tillsätt den rostade blomkåleni curryn och toppa med koriander och cashewnötter. Servera med pitabröd.
middagstips - matkasse.se
middagstips
