Köttfärslimpa med Café de Parissmör - Recept från matkasse.se

40
4
Svårighetsgrad: Enkel
Köttfärslimpa med Café de Parissmör
Köttfärslimpa med Café de Parissmör recept

Köttfärslimpa med Café de Parissmör – snabblagad husmanskost med en extra twist och fräsch sallad till. Istället för att göra en stor limpa gör man i portionsformat och därmed snabblagat. Det goda smöret, med bl.a dijonsenap, är gott till andra rätter också.

Recept och ingredienser kommer från Middagsfrid’s Originalkasse.

Kategorier:

Vardagsmiddag
Huvudrätter
Färs
Nötkött
Husmanskost
Middagsfrid
Receptet kommer från Middagsfrid.
Annons:
Promo image

Du behöver:

  • 75 g smör
  • 900 g potatis
  • 1 dl creme fraiche
  • 1 ägg
  • 2 msk ströbröd
  • ½ msk + 1 tsk oregano
  • 2 msk + 1 tsk dijonsenap
  • ca 500 g kalvfärs
  • 1 apelsin
  • 1 gurka
  • 250 g morötter (2–3 st)
  • ½ fp gemsallad (100 g)
  • 1 msk olivolja
  • ½ msk vitvinsvinäger
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 tsk dragon

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 225°. Ta fram 75 g smör.
  2. Koka 900 g potatis.
  3. Köttfärslimpor (bunke + ugnsform 20 x 30 cm): Blanda 1 dl crème fraiche, 1 ägg, 2 msk ströbröd, ½ msk oregano, 2 msk dijon-senap, 1 tsk salt och 2 krm svartpeppar i bunken. Tillsätt ca 500 g kalvfärs och blanda väl. Forma till 4 smala ”limpor” och lägg i formen. Tillaga mitt i ugnen i 15–20 min.
  4. Sallad (skål): Skala 1 apelsin. Tärna apelsinen och 1 gurka. Skala och grovriv 250 g morötter (2–3 st). Strimla ½ fp gemsallad (100 g). Blanda grönsakerna, 1 msk olivolja, ½ msk vitvinsvinäger, 2 krm salt och 1 krm svartpeppar i skålen.
  5. Café de Paris-smör (liten skål): Blanda smöret, 1 pressad vitlöksklyfta, 1 tsk oregano, 1 tsk dragon och 1 tsk dijonsenap i skålen.
  6. Servera köttfärslimporna med potatisen, Café de Parissmöret och salladen.
middagstips - matkasse.se
middagstips
Spara upp till 1177 kr!
Köttfärslimpa med Café de Parissmör
28th november 2022
Erbjudandet upphör den
Köttfärslimpa med Café de Parissmör
Köttfärslimpa med Café de Parissmör
Spara upp till 1177 kr!
28th november 2022
Erbjudandet upphör den
Köttfärslimpa med Café de Parissmör