Köttfärssås med spaghetti - Recept från matkasse.se

Gör så här:

1. Sätt på en stor kastrull med vatten till spaghettin.
2. Skala och riv morötterna på ett rivjärn.
3. Bryn färsen i olivoljan i en stor kastrull eller stekpanna med höga kanter. Pressa i vitlöken. Blanda i morötterna och låt det fräsa ca 3 minuter.
4. Tillsätt timjan, krossade tomater, balsamvinäger och smulad buljongtärning. Sänk värmen och låt såsen sjuda ca 10 minuter under lock. Smaka av med salt och peppar.
5. Koka spaghettin enligt anvisningen på förpackningen.
6. Hacka persiljan. Skär tomaterna i bitar och blanda med persilja, olivolja och rödvinsvinäger. Krydda med salt och peppar.
7. Servera köttfärssåsen med spaghetti och tomater.