Köttfärssås med spaghetti - Recept från matkasse.se
40
4
Svårighetsgrad: Enkel
Köttfärssås med spaghetti
Receptet kommer från ICA.
Du behöver:
- 2 morötter
- 500 g nötfärs
- 1 msk olivolja
- 1 vitlöksklyfta
- 2 tsk timjan
- 500 g krossade tomater
- 1 msk balsamvinäger
- 1 köttbuljongtärning (eller motsvarande mängd fond)
- salt och peppar
- 4 port spaghetti
- 1/2 kruka persilja
- 3 tomater
- 1 tsk olivolja
- 1 tsk rödvinsvinäger
Gör så här:
- Sätt på en stor kastrull med vatten till spaghettin.
- Skala och riv morötterna på ett rivjärn.
- Bryn färsen i olivoljan i en stor kastrull eller stekpanna med höga kanter. Pressa i vitlöken. Blanda i morötterna och låt det fräsa ca 3 minuter.
- Tillsätt timjan, krossade tomater, balsamvinäger och smulad buljongtärning. Sänk värmen och låt såsen sjuda ca 10 minuter under lock. Smaka av med salt och peppar.
- Koka spaghettin enligt anvisningen på förpackningen.
- Hacka persiljan. Skär tomaterna i bitar och blanda med persilja, olivolja och rödvinsvinäger. Krydda med salt och peppar.
- Servera köttfärssåsen med spaghetti och tomater.
middagstips - matkasse.se
middagstips