Krämig pasta med bresaola - Recept från matkasse.se
30
4
Svårighetsgrad: Enkel
Krämig pasta med bresaola
Krämig pasta med bresaola. Kort och gott; Gott!
Man ska verkligen inte underskatta lättlagade rätter när man har goda råvaror. Creme fraiché med soltorkad tomat och feta var en krydda i sig.
Lättlagat och supergott! En vardagsmiddag att längta att komma hem till från jobbet.
Receptet kommer från ICA.
Du behöver:
- 4 port pasta (gärna spiral)
- 150 g haricots verts
- 3 tomater
- 2 dl crème fraiche med soltorkad tomat/feta
- 1/2 dl mjölk eller pastavatten
- 140 g bresaola
- 65 g ruccola
Gör så här:
- Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
- Koka bönorna tillsammans med pastan när det återstår ca 3 minuter av koktiden.
- Skär tomaterna i bitar.
- Häll av pastan (spara 1/2 dl av vattnet för 4 port om du inte vill använda mjölk). Sätt tillbaka kastrullen på plattan och rör i crème fraichen och mjölken (eller pastavattnet) i kastrullen och låt koka upp.
- Blanda ned pastan i crème fraichen.
- Servera pastan med bresaola, tomater och ruccola.
middagstips - matkasse.se
middagstips