Krämig polenta med svamp och bellaverde - Recept från matkasse.se

30
4
Svårighetsgrad: Enkel
Krämig polenta med svamp och bellaverde
Krämig polenta med svamp och bellaverde recept

Krämig polenta med härliga tillbehör; svamp, broccoli och en fräsch tomatsallad. vacker mat som dessutom är såå god!

Polenta är små grovmalda gryn av majs, som lagas i många länder i världen, bland annat i det italienska köket. I detta receptet kryddas polentan med god buljong och parmesanost och en klick smör.

Kategorier:

Vardagsmiddag
Huvudrätter
Vegetariskt
ICA
Receptet kommer från ICA.
Upp till 1 549 kr på 6 kassar

Få upp till 1549 kr rabatt nu

Spara upp till 1549 kr på 6 kassar från HelloFresh och upptäck nya vegetariska mästerverk. Upptäck nya gröna favoriter och spara upp till 1549 kr på 6 matkassar från HelloFresh.
HelloFresh Recension
9.8

Du behöver:

  • Polenta
  • 7 1/2 dl vatten
  • 2 msk grönsaksfond
  • 1 1/2 dl polentagryn
  • 2 dl riven parmesanost
  • 3 msk smör
  • salt
  • peppar
  • Svampfräs
  • 150 g shiitakesvamp
  • 150 g ostronskivling
  • 1 msk olja
  • 1 msk smör
  • 200 g bellaverde (broccoli)
  • Tomatsallad
  • 400 g romanticatomater
  • 1/2 ask färsk persilja (à 20 g)
  • 1 rödlök
  • 1 msk olivolja
  • 1 msk rödvinsvinäger

Gör så här:

  1. Polenta: Koka upp vatten och grönsaksfond i en kastrull. Vispa ner polentan och låt småkoka utan lock ca 6 minuter. Rör då och då.
  2. Vispa i den rivna osten och smöret. Krydda med salt och peppar.
  3. Svampfräs:Ansa och skär svampen i bitar. Fräs i en stekpanna i oljan. Tillsätt smöret och fräs ytterligare någon minut och krydda med salt och peppar.
  4. Koka bellaverden i en kastrull i saltat vatten ca 4 minuter.
  5. Tomatsallad: Skär tomaterna i halvor och hacka persiljan grovt. Skala och skiva löken. Blanda tomat och lök med olivolja och vinäger och krydda med salt och peppar.
  6. Servera polentan med svampfräset, bellaverden, tomatsalladen och lite riven parmesan.
middagstips - matkasse.se
middagstips
Kom igång med din fräscha måltidsplan idag!
Upp till 1 549 kr på 6 kassar

Få upp till 1549 kr rabatt nu

Spara upp till 1549 kr på 6 kassar från HelloFresh och upptäck nya vegetariska mästerverk. Upptäck nya gröna favoriter och spara upp till 1549 kr på 6 matkassar från HelloFresh.
HelloFresh Recension
9.8
Upp till 1549 kr på 5 kassar!
Krämig polenta med svamp och bellaverde
10
Dagar
10
Timmar
10
Minuter
10
Sekunder
Krämig polenta med svamp och bellaverde
Upp till 1549 kr på 5 kassar!
10
Dagar
10
Timmar
10
Minuter
10
Sekunder