Kroppkakor! Denna underbara potatisrätt, beskrivet redan på 1700-talet, och som beroende på i vilken form potatisen tillsätts benämns som småländska eller öländska. Med kokt potatis är detta receptet småländskt och ligger mig själv närmast om hjärtat som smålänning.
Traditionellt är innehållet med stekt fläsk och kryddpeppar, men som allt har utvecklingen sin gång och detta vegetariska alternativ är en fullträff. Det brynta smöret till är verkligen pricket över i:et!
En liten varning dock – de är grymt mättande:-)
Få Upp till 1 359 kr på 5 kassar