Kyckling i currysås - Recept från matkasse.se

30
4
Svårighetsgrad: Enkel
Kyckling i currysås

Kyckling i currysås – inspiration från ett av Leif Mannerströms goda recept. Innehåller banan som inte ska underskattas att ha i mat och inte minst tillsammans med curry.
Barnvänligt och gott! För vuxna också:-)

Kategorier:

Vardagsmiddag
Huvudrätter
Kyckling
Grytor

"Månadens kasse" från  logga för Linas Matkasse

Ta del av unika erbjudanden!
enkelt-och-lattlagat

Enkelt och lättlagat

- Skräddarsy dina middagar - välj bland 30 recept!

Du behöver:

  • 4 kycklingfilér (8 bitar)
  • 1 gul lök
  • 1 röd paprika
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 dl koncentrerad äppeljuice
  • 1 msk japansk soya
  • 1/2 banan
  • 2 dl grädde
  • 1-2 tsk currypulver
  • salt & peppar
  • smör
  • kycklingfond

Gör så här:

  1. Finhacka löken, paprikan och bananen.
  2. Riv vitlöksklyftorna.
  3. Dela kycklingfilerna längs med, så att de inte blir så tjocka. Bryn sedan kycklingfiléerna i smör och krydda med salt, peppar och curry.
  4. Ta upp kycklingfiléerna ur pannan och fräs lite mer currypulver med löken, vitlöken, paprikan och bananen.
  5. Tillsätt kycklingfond, japansk soya, äppeljuice och grädde.
  6. Lägg tillbaka kycklingen och låt puttra i såsen ca 10 min.
  7. Servera med t.ex. ris.
middagstips - matkasse.se
middagstips