Kycklingsteak med srirachayoghurt och varm sparrissallad - Recept från matkasse.se
45
4
Svårighetsgrad: Medel
Kycklingsteak med srirachayoghurt och varm sparrissallad
Receptet kommer från ICA.
Du behöver:
- Sparrissallad
- 900 g potatis
- 250 g grön sparris
- 65 g babyspenat
- 1 msk olivolja
- salt
- peppar
- Srirachayoghurt
- 2 dl matyoghurt
- 1 msk srirachasås
- Kyckling
- 2 msk srirachasås
- 1 msk olivolja
- 4 kycklingstek (urbenad kycklingklubba med ben)
Gör så här:
- Sparrissallad: Koka potatisen. Bryt av den nedersta delen av sparrisen.
- Yoghurt: Blanda yoghurt och sriracha och smaka av med salt.
- Kyckling: Blanda sriracha och olivolja. Grilla kycklingen tills innertemperaturen är 70°C. Pensla kycklingen med marinaden mot slutet av grillningen och salta.
- Sparrissallad: Grilla sparrisen. Skär den i mindre bitar och blanda med potatis, spenat, olivolja, salt och peppar.
- Skiva upp kycklingen.
- Servera sparrissalladen med kyckling och srirachayoghurt.
middagstips - matkasse.se
middagstips