Kycklingsteak med srirachayoghurt och varm sparrissallad - Recept från matkasse.se

Gör så här:

1. Sparrissallad: Koka potatisen. Bryt av den nedersta delen av sparrisen.
2. Yoghurt: Blanda yoghurt och sriracha och smaka av med salt.
3. Kyckling: Blanda sriracha och olivolja. Grilla kycklingen tills innertemperaturen är 70°C. Pensla kycklingen med marinaden mot slutet av grillningen och salta.
4. Sparrissallad: Grilla sparrisen. Skär den i mindre bitar och blanda med potatis, spenat, olivolja, salt och peppar.
5. Skiva upp kycklingen.
6. Servera sparrissalladen med kyckling och srirachayoghurt.