Läkaresällskapets glögg - Recept från matkasse.se
60
Läkaresällskapets glögg
Du behöver:
-
Recept för tre flaskor glögg;
- 2 flaskor vitt vin (går bra med enkelt, ej för sött)
- 1/2 flaska sherry, t.ex. Amontillado 37 cl
- 1/4 dels flaska vodka
- 4 bitar kanelstänger
- 2 msk kardemummakärnor
- 1 msk kryddnejlikor
- 4 bitar pomeransskal
- 3 dl socker
- 10 droppar, 1/2 msk aromatisk tinktur (finns på Apoteket)
Gör så här:
- Värm under omrörning en halv flaska av vinet med de torkade kryddorna och sockret tills strax under kokpunkten.
- Ta kastrullen från värmen och ställ att dra under lock.
- Sila ifrån kryddorna och häll över resten av vinet, sherry, vodka och tinktuern.
- Häll upp glöggen på flaskor, tillslut väl och lägg att mogna någon dag eller veckor.
middagstips - matkasse.se
middagstips