Lövbiffpanna - Recept från matkasse.se
20
4
Svårighetsgrad: Enkel
Lövbiffpanna recept
Lövbiffpanna med goda tillbehör! En fräsch middag med goda smaker och som dessutom är snabblagad. Med små knep och några genvägar som t.ex kålmixen svänger man ihop middagen på bara 25 minuter – bättre än så blir det inte!
Receptet kommer från Middagsfrid’s Snabba kasse.
Receptet kommer från Middagsfrid.
Du behöver:
- 4 port valfritt ris
- 1 röd paprika
- 1 gul lök
- 250 g morötter
- ca 450 g lövbiff
- 1 1/2 msk smör
- 1 fp babyspenat
- 1/2 gurka
- 1 fp kålmix röd/grönkål
- 1 msk olivolja
- 1/2 msk vitvinsvinäger
- 2 dl syrad grädde
- 1 dl chilisås
- 1 msk kinesisk soya
- 1/2 kruka gräslök
Gör så här:
- Koka valfritt ris för 4 personer.
- Lövbiffpanna(traktörpanna + tallrik): Strimla 1 röd paprika och en gul lök. Skala och skär 250 g morötter (2-3 st) i tunna slantar. Skär ca 450 g lövbiff i 2 cm breda strimlor. Hetta upp pannan med 1 msk smör och fräs lövbiffen på hög värme runtom i 1 1/2 min och krydda med 1/2 tsk salt och 2 krm svartpeppar. Lägg på tallriken.
- Hetta upp pannan med 1/2 msk smör och fräs grönsakerna och 2 krm salt på medelhög värme i 3 min. Rör ner 1 fp babyspenat (65 g)i pannan och fräs ytterligare 1 min.
- Sallad skål: Tärna 1/2 gurka och blanda 1 fp kålmix röd-/grönkål(325 g, 1 msk olivolja, 1/2 msk vitvinsvinäger, 2 krm salt och 1 krm svartpeppar i skålen.
- Rör ner lövbiffen, 2 dl syrad grädde, 2 dl vatten, 1 dl chilisås och 1 msk kinesisk soya i pannan och sjud på låg värme i 3 min.
- Hacka 1/2 kruka gräslök. Servera lövbiffpannan med riset och salladen. Toppa med gräslöken.
middagstips - matkasse.se
middagstips
