Lemongrass chicken med rostade cashewnötter och chili pak choi - Recept från matkasse.se

30
4
Svårighetsgrad: Enkel och snabb
Lemongrass chicken med rostade cashewnötter och chili pak choi
Lemongrass chicken med rostade cashewnötter och chili pak choi recept

Kategorier:

Vardagsmiddag
Huvudrätter
Kyckling
Fågel
Linas Matkasse
Receptet kommer från Linas Matkasse.
Annons:
Promo image

Du behöver:

  • 1 förp. cashewnötter, kokos-ingefära
  • 50 g citrongräs
  • 1 gul lök
  • 1 bit ingefära
  • ca 700 g kycklinglårfilé
  • 4 vitlöksklyftor
  • 2 tsk vetemjöl
  • 2 msk socker
  • 2 msk kinesisk soya
  • 4 msk japansk soya
  • 3 dl vatten
  • 1 förp. pak choi
  • 1 röd paprika
  • 1/2 tsk chili flakes
  • 2 krm salt
  • 1 msk vitvinsvinäger

Gör så här:

  1. Koka 3 1/2 dl jasminris enl. anvisningarna på förpackningen.
  2. Skala och finhacka ingefära (2 msk). Finstrimla citrongräset så tunt som möjligt. Klyfta 1 gul lök. Skär kycklinglårfilén i mindre bitar. Blanda ner 2 tsk vetemjöl, 2 msk socker, 4 msk japansk soya, 2 msk kinesisk soya och 3 dl vatten. Koka ihop i 4-5 minuter, tills kycklingen är helt genomstekt (innertemp 72 grader C) och såsen tjocknat lite.
  3. Skär 1 förp. pak choi och 1 röd paprika i mindre bitar. Hetta upp lite olja i en stekpanna. Fräs pak choi och paprika ca 1 min på hög värme. Krydda med 1/2 tsk chili flakes, 2 krm salt och 1 msk vitvinsvinäger.
  4. Strö 1 förp cashew/kokos-ingefära över kyckling woken. Servera med chilistekta grönsaker och jasminris.
Tänk på att vara noga med att diska skärbrädor och kniv samt att tvätta händerna efter kontakt med rå kyckling.
middagstips - matkasse.se
middagstips
Kom igång med din fräscha måltidsplan idag!
Upp till 1 549 kr på 6 kassar

Få upp till 1549 kr rabatt nu

Spara upp till 1549 kr på 6 kassar från HelloFresh och upptäck nya vegetariska mästerverk. Upptäck nya gröna favoriter och spara upp till 1549 kr på 6 matkassar från HelloFresh.
HelloFresh Recension
9.8
Upp till 1549 kr på 5 kassar!
Lemongrass chicken med rostade cashewnötter och chili pak choi
10
Dagar
10
Timmar
10
Minuter
10
Sekunder
Lemongrass chicken med rostade cashewnötter och chili pak choi
Upp till 1549 kr på 5 kassar!
10
Dagar
10
Timmar
10
Minuter
10
Sekunder