Skär ½ grön paprika i 5 mm stora tärningar. Hacka
50 g gul lök (½–1 st).
Plättar (bunke): Blanda 3 ½ dl majsmjöl, 1 tsk salt, 1–2 krm cayennepeppar och ½ tsk bakpulver
i bunken. Tillsätt paprikan, löken, 1 burk avrunnen majs (160 g), 3 dl turkisk yoghurt, 1 dl vatten
och 2 msk olivolja. Blanda väl och ställ åt sidan.
Guacamole (skål): Gröp ur 2 avokado och mosa med en gaffel i skålen. Hacka 100 g tomater (1–2 st) och blanda ner tillsammans med 1 pressad vitlöksklyfta, 2 krm salt och 1 krm svartpeppar i skålen.
Plättar (stekpanna): Hetta upp 2 msk olivolja i pannan. Klicka ut hälften av smeten till 5 plättar, ca 10 cm stora, och stek dem på medelhög värme i 3 min/sida. Lägg åt sidan på en tallrik och stek resten av smeten på samma sätt.
Sallad (bunke): Tärna ½ grön och 1 gul paprika. Grovhacka 200 g tomater (ca 3 st). Skär ½ zucchini till remsor med en skalare. Skölj 1 fp svarta bönor (400 g). Grovhacka 1 kruka limebasilika. Blanda allt i skålen med ½ fp frenchsallad (75 g), 2 msk olivolja, 1 ½ msk vitvinsvinäger, 2 krm salt och 2 krm svartpeppar.
Servera majsplättarna med guacamolen och salladen.
Kakor är också mat! Som alla andra sidor använder matkasse.se webbplatskakor. Ingen information som kan identifiera dig sparas. Läs mer under länken "kakor" längst ner på sidan
Spara upp till 1375 kr på 5 kassar från HelloFresh och upptäck nya vegetariska mästerverk. Upptäck nya gröna favoriter och spara upp till 1549 kr på 6 matkassar från HelloFresh. HelloFresh Recension