Mandelbakad kolja med Grana padanosås - Recept från matkasse.se

30
2
Svårighetsgrad: Enkel
Mandelbakad kolja med Grana padanosås
Mandelbakad kolja med Grana padanosås recept

Mandelbakad kolja – det här är ett riktigt gott recept som står sig väl till en fin middagsbjudning. Den är dessutom lättlagad och som en extra knorr på hela rätten är den goda Grana Padanosåsen som sedan mixas helt slät.
Ett gott råd – laga detta receptet!

Ett härligt recept från Linas Inspirationskasse.

Kategorier:

Vardagsmiddag
Huvudrätter
Fisk
Linas Matkasse
Receptet kommer från Linas Matkasse.
Annons:
Promo image

Du behöver:

  • 450 gr potatis
  • 300 g koljafilé
  • 1/2 st bananschalottenlök
  • 1/2 påse babyspenat
  • 1/2 förp mandelspån
  • 1/2 ask cocktailtomater
  • 1/2 förp kruspersilja
  • 40 g grana padano
  • 1 klyfta vitlök
  • 20 g smör
  • 1 tsk smör
  • 1 klyfta vitlök
  • 1/2 msk vetemjöl
  • olivolja
  • 2 msk ströbröd
  • 1 dl vatten
  • salt
  • 2 krm salt
  • 1 dl mjölk
  • svartpeppar
  • 1/2 tärning kycklingbuljong

Gör så här:

  1. Värm ugnen till 175°C (varmluft) eller 200°C (vanlig).
  2. Koka potatis mjuk i lättsaltat vatten.
  3. Mandelbakad kolja: Finhacka persilja. Smält smöret i en liten kastrull. Blanda ner mandelspån, ströbröd och persilja. Skär koljan i 2 portionsbitar och lägg i en smord ugnsform. Krydda med salt och fördela mandeltoppingen på fisken. Tillaga i övre delen av ugnen 10-12 min.
  4. Grana Padanosås: Finhacka lök och vitlök. Fräs i en liten kastrull med smör. Pudra över vetemjöl. Vispa ner vatten, mjölk och kycklingbuljong. Låt sjuda 6-8 min. Finriv Grana Padano. Tillsätt till såsen och mixa den slät med stavmixer.
  5. Vitlöksfräst spenat: Halvera tomaterna. Hetta upp olivolja i en stekpanna. Fräs tomat, pressad vitlök och spenat 1-2 min. Krydda med salt och lite nymald svartpeppar.
  6. Servera mandelbakad torsk med vitlöksfrästa grönsaker, Grana padanosås och nykokt potatis.
middagstips - matkasse.se
middagstips
Kom igång med din fräscha måltidsplan idag!
Upp till 1 549 kr på 6 kassar

Få upp till 1549 kr rabatt nu

Spara upp till 1549 kr på 6 kassar från HelloFresh och upptäck nya vegetariska mästerverk. Upptäck nya gröna favoriter och spara upp till 1549 kr på 6 matkassar från HelloFresh.
HelloFresh Recension
9.8
Upp till 1549 kr på 5 kassar!
Mandelbakad kolja med Grana padanosås
10
Dagar
10
Timmar
10
Minuter
10
Sekunder
Mandelbakad kolja med Grana padanosås
Upp till 1549 kr på 5 kassar!
10
Dagar
10
Timmar
10
Minuter
10
Sekunder