Orientalisk msakaa med chili - Recept från matkasse.se
45
2
Svårighetsgrad: Enkel
Orientalisk msakaa med chili recept
Orientalisk msakaa – en härlig libanesisk rätt som även kan beskrivas som en moussaka i grytform. Grytan är smakrik, mustig och härligt god. Proppfull med grönsaker och mättande god – ingen rätt som man saknar kött i.
En komplett måltid med gott bröd till och som fungerar vid festliga tillfällen också.
Recept och goda ingredienser kommer från Linas Matkasse – Flexitariska matkassen.
Upp till 1 359 kr på 5 kassar
Få Upp till 1 359 kr på 5 kassar
Spara upp till 1 359 kr på 5 kassar från HelloFresh och upptäck nya vegetariska mästerverk.
HelloFresh Recension
HelloFresh Recension
9.8
Du behöver:
- 1 st aubergine
- bakplåtspapper
- 1 st olivolja
- salt
- 1 förp kikärtor
- 1 st gul lök
- 2 klyfta vitlök
- ½ st röd chili
- 1 förp körsbärstomat konserv
- ½ tsk flytande honung
- 1 tärning grönsaksbuljong Tillbehör
- 2 st naanbröd
- ½ förp bladpersilja
- ½ förp mixsallad
- 1 förp sesamfrö
- olivolja
- vitvinsvinäger
Gör så här:
- Värm ugnen till 200°C (varmluft) eller 225°C (vanlig).
- Orientalisk msakaa: Tärna aubergine och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över rikligt med olivolja och strö på lite salt, tillaga mitt i ugnen 15-18 min.
- Häll av och skölj kikärtor. Finhacka gul lök, vitlök och röd chili. Hetta upp rikligt med olivolja i en stekgryta och stek grönsakerna 2-3 min. Tillsätt kikärtor, vatten, körsbärstomater, tomatpuré, torkad oregano, malen koriander, honung och smulad grönsaksbuljong. Låt puttra 10-15 min utan lock.
- Strö auberginetärningar över grytan och låt puttra under lock ytterligare 5-10 min.
- Värm naanbröd enligt anvisning på förpackningen.
- Grovhacka bladpersilja. Blanda med mixsallad, lite olivolja, vitvinsvinäger och hälften av sesamfröna (se tips!) i en skål.
- Toppa orientalisk msakaa med sesamfrön och servera med sallad och naanbröd!
middagstips - matkasse.se
middagstips
