Orientalisk msakaa med chili - Recept från matkasse.se

45
2
Svårighetsgrad: Enkel
Orientalisk msakaa med chili
Orientalisk msakaa med chili recept

Orientalisk msakaa – en härlig libanesisk rätt som även kan beskrivas som en moussaka i grytform. Grytan är smakrik, mustig och härligt god. Proppfull med grönsaker och mättande god – ingen rätt som man saknar kött i.
En komplett måltid med gott bröd till och som fungerar vid festliga tillfällen också.

Recept och goda ingredienser kommer från Linas Matkasse – Flexitariska matkassen.

Kategorier:

Vardagsmiddag
Vegetariskt
Grytor
Saknas en ingrediens? Köp den på matsmart

Alltid 20-90% rabat

Alla produkter du kan köpa i butiken, kan du hitta här

6.2

Du behöver:

  • 1 st aubergine
  • bakplåtspapper
  • 1 st olivolja
  • salt
  • 1 förp kikärtor
  • 1 st gul lök
  • 2 klyfta vitlök
  • ½ st röd chili
  • 1 förp körsbärstomat konserv
  • ½ tsk flytande honung
  • 1 tärning grönsaksbuljong
  • Tillbehör
  • 2 st naanbröd
  • ½ förp bladpersilja
  • ½ förp mixsallad
  • 1 förp sesamfrö
  • olivolja
  • vitvinsvinäger

Gör så här:

  1. Värm ugnen till 200°C (varmluft) eller 225°C (vanlig).
  2. Orientalisk msakaa: Tärna aubergine och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över rikligt med olivolja och strö på lite salt, tillaga mitt i ugnen 15-18 min.
  3. Häll av och skölj kikärtor. Finhacka gul lök, vitlök och röd chili. Hetta upp rikligt med olivolja i en stekgryta och stek grönsakerna 2-3 min. Tillsätt kikärtor, vatten, körsbärstomater, tomatpuré, torkad oregano, malen koriander, honung och smulad grönsaksbuljong. Låt puttra 10-15 min utan lock.
  4. Strö auberginetärningar över grytan och låt puttra under lock ytterligare 5-10 min.
  5. Värm naanbröd enligt anvisning på förpackningen.
  6. Grovhacka bladpersilja. Blanda med mixsallad, lite olivolja, vitvinsvinäger och hälften av sesamfröna (se tips!) i en skål.
  7. Toppa orientalisk msakaa med sesamfrön och servera med sallad och naanbröd!
middagstips - matkasse.se
middagstips
Spara upp till 1177 kr!
Orientalisk msakaa med chili
28th november 2022
Erbjudandet upphör den
Orientalisk msakaa med chili
Orientalisk msakaa med chili
Spara upp till 1177 kr!
28th november 2022
Erbjudandet upphör den
Orientalisk msakaa med chili