Kryddpasta (stavmixer + mixerbunke): Grovriv 1 bit
ingefära till 2 msk riven. Grovhacka 100 g gul lök (1–2 st). Blanda löken och ingefäran med ½ fp solros-kärnor (50 g), 2 msk neutral olja, 2 msk honung, 2 msk tomatpuré, 2 tsk spiskummin, 1 tsk kanel,1 tsk kardemumma, 1 ½ tsk salt och 2 krm cayennepeppar i bunken. Mixa till en tjock smet
Sallad (skål): Skala och hyvla 300 g morötter (3–4 st) och ½ gurka i långa strimlor med en skalare. Blanda grönsakerna i skålen och ringla över 1 msk olivolja,½ msk vitvinsvinäger, 1 krm salt och 1 krmsvartpeppar.
Gryta (traktörpanna): Skär 400 g halloumi i 1 cm stora tärningar. Hetta upp 1 msk neutral olja i pannan och stek halloumin och kryddpastan på medelvärme i 3 min. Tillsätt 1 fp kokosmjölk (400 ml) och 1 fp salsa datterino (330 ml). Låt puttra i 4–5 min tills allt blir varmt. Vänd ner 1 fp babyspenat (70 g) i pannan och låt den sjunka ihop ca 2–3 min.
Servera grytan med riset, salladen och 2 dl turkisk yoghurt.
Kakor är också mat! Som alla andra sidor använder matkasse.se webbplatskakor. Ingen information som kan identifiera dig sparas. Läs mer under länken "kakor" längst ner på sidan
Spara upp till 1375 kr på 5 kassar från HelloFresh och upptäck nya vegetariska mästerverk. Upptäck nya gröna favoriter och spara upp till 1549 kr på 6 matkassar från HelloFresh. HelloFresh Recension