Pizzabullar - Recept från matkasse.se

90
Pizzabullar

En garanterad favorit hos barnen och enkelt att göra egna pizzabullar. Tillbehören går att variera efter smak och ska det gå extra snabbt kan man ta färdig pizzadeg. Bara ett lägga på ingredienser, rulla, skiva och baka dem.

Perfekt att ha i frysen när hungriga barn kommer hem från skolan

Kategorier:

Picknick
Pizza

Månadens kasse

linas-presentkort

Linas Presentkort

Du behöver:

  • 1/2 dl olja (raps)
  • 5 dl mjölk
  • 50gr jäst
  • 1 tsk salt
  • 1 msk socker
  • 1 ägg (+ 1 ägg till pensling)
  • 13 dl vetemjöl
  • Alt. färdig pizzadeg på rulle
  • Innehåll:
  • 2 dl ketchup
  • 250-300 gr strimlad rökt skinka
  • 4 dl riven ost
  • ca. 8-10 färska champinjoner som hackas ganska fint
  • 2 msk oregano eller pizzakrydda

Gör så här:

  1. Smula jästen i bunke.
  2. Värm mjölken till 37°, (hellre lite för kallt än för varmt). Häll i mjölken, lite efterhand tills jästen har löst sig. Häll därefter i olja, salt, socker, ägg och mjölet (inte allt på en gång). Bearbeta degen, allra helst i en hushållsassistent. Tillsätt mjöl efterhand, tills degen släpper och börjar bli blank. Kör degen ca. 5-7 i min maskin.
  3. Jäs sedan i 40 min under lock eller bakduk.
  4. Ta upp degen, tillsätt lite mjöl och bearbeta degen på bakbord en liten stund. Dela degen i fyra delar. Kavla ut 1/4 del i taget och fördela innehållet, (1/4 av varje), jämt över degen.
  5. Rulla ihop till en rulle och dela med kniv i ca. 8-10 bitar. Lägg i bakformar på en plåt.
  6. Låt jäsa i 20-30 min.
  7. Pensla på med uppvispat ägg.
  8. Grädda 8-10 min i 250°
middagstips - matkasse.se
middagstips