Pizzabullar - Recept från matkasse.se

90
Pizzabullar

Pizzabullar är en garanterad favorit hos barnen och enkelt att göra. Tillbehören går att variera efter smak – vegetarisk eller med skinka. Vill man att det ska gå extra snabbt kan man ta färdig pizzadeg. Bara ett lägga på ingredienser, rulla, skiva och baka dem.

Perfekt att ha i frysen när hungriga barn kommer hem från skolan.

Kategorier:

Tilltugg/snacks/snittar
Smårätter/tapas
Picknick
Pizza

"Månadens kasse" från  logga för Linas Matkasse

Ta del av unika erbjudanden!
enkelt-och-lattlagat

Enkelt och lättlagat

Den populäraste matkassen kassen - välj middagarna själv!

Du behöver:

  • 1/2 dl olja (raps)
  • 5 dl mjölk
  • 50gr jäst
  • 1 tsk salt
  • 1 msk socker
  • 1 ägg (+ 1 ägg till pensling)
  • 13 dl vetemjöl
  • Alt. färdig pizzadeg på rulle
  • Innehåll:
  • 2 dl ketchup
  • 250-300 gr strimlad rökt skinka
  • 4 dl riven ost
  • ca. 8-10 färska champinjoner som hackas ganska fint
  • 2 msk oregano eller pizzakrydda

Gör så här:

  1. Smula jästen i bunke.
  2. Värm mjölken till 37°, (hellre lite för kallt än för varmt). Häll i mjölken, lite efterhand tills jästen har löst sig. Häll därefter i olja, salt, socker, ägg och mjölet (inte allt på en gång). Bearbeta degen, allra helst i en hushållsassistent. Tillsätt mjöl efterhand, tills degen släpper och börjar bli blank. Kör degen ca. 5-7 i min maskin.
  3. Jäs sedan i 40 min under lock eller bakduk.
  4. Ta upp degen, tillsätt lite mjöl och bearbeta degen på bakbord en liten stund. Dela degen i fyra delar. Kavla ut 1/4 del i taget och fördela innehållet, (1/4 av varje), jämt över degen.
  5. Rulla ihop till en rulle och dela med kniv i ca. 8-10 bitar. Lägg i bakformar på en plåt.
  6. Låt jäsa i 20-30 min.
  7. Pensla på med uppvispat ägg.
  8. Grädda 8-10 min i 250°
middagstips - matkasse.se
middagstips