Pulled beef med pico de pepino - Recept från matkasse.se

20
4
Svårighetsgrad: Enkel
Pulled beef med pico de pepino
Pulled beef med pico de pepino recept

Pulled beef som enkelt går att göra som ett eget långkok, baserat på högrev tillsammans med en god kryddblandning, lök och vitlök. Det krävs bara lite tålamod eftersom den ska stå inne i låg temperatur under 5 – 8 timmar – garanterat ett resultat värt att vänta på.

För en snabblagad variant, som i detta receptet går det att köpa färdig pulled beef och bara värma för att servera med de goda tillbehören, särskilt ”pico de pepinón”.

Kategorier:

Vardagsmiddag
Huvudrätter
Linas Matkasse
Receptet kommer från Linas Matkasse.
Annons:
Promo image

Du behöver:

  • 1 frp pulled beef
  • 1 gurka
  • 1 lime
  • 1 krm salt
  • chiliflakes
  • 1 rödlök
  • 1 burk majs
  • 1 ask koriander
  • 1 frp svarta bönor
  • 1 frp tortilliabåtar
  • 1 1/2 dl gräddfil
  • 1 påse tortilliachips

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 250 grader. Ta fram 1 frp pulled beef. Lägg upp kött med sky i en liten form. (Spara den tillhörande BBQ-såsen). Tillaga mitt i ugnen 20-25 minuter.
  2. Pico de Pepino: Skär 1 gurka i mindre bitar och lägg i en skål. Blanda ner pressad saft från 1 lime, salt och lite chiliflakes.
  3. Skiva rödlöken. Lägg upp lök, majs (avrunnen) och koriander i skålar.
  4. Dra isär pulled beef med två gafflar tillsmå bitar. Blanda ner tillhörande BBQ-sås och väl sköljda och avrunna svarta bönor.
  5. Fyll tortilliabåtarna med pulled beef, syrlig pico de pepino, grönsaker och en klick gräddfil. Servera med en påse tortilliachips.
  6. Tips; Gillar man inte rökig eller hickorysmak, kan man enkelt blanda lite soya, tomatpúre, ketchup och en udd sambal oelek och blanda med pulled beef istället för BBQ-sås.
middagstips - matkasse.se
middagstips
Kom igång med din fräscha måltidsplan idag!
Upp till 1 549 kr på 6 kassar

Få upp till 1549 kr rabatt nu

Spara upp till 1549 kr på 6 kassar från HelloFresh och upptäck nya vegetariska mästerverk. Upptäck nya gröna favoriter och spara upp till 1549 kr på 6 matkassar från HelloFresh.
HelloFresh Recension
9.8
Upp till 1549 kr på 5 kassar!
Pulled beef med pico de pepino
10
Dagar
10
Timmar
10
Minuter
10
Sekunder
Pulled beef med pico de pepino
Upp till 1549 kr på 5 kassar!
10
Dagar
10
Timmar
10
Minuter
10
Sekunder