Pulled beef som enkelt går att göra som ett eget långkok, baserat på högrev tillsammans med en god kryddblandning, lök och vitlök. Det krävs bara lite tålamod eftersom den ska stå inne i låg temperatur under 5 – 8 timmar – garanterat ett resultat värt att vänta på.
För en snabblagad variant, som i detta receptet går det att köpa färdig pulled beef och bara värma för att servera med de goda tillbehören, särskilt ”pico de pepinón”.