Spaghetti med musslor och rostade tomater - Recept från matkasse.se

30
2
Svårighetsgrad: Enkel
Spaghetti med musslor och rostade tomater

Spaghetti med musslor i kombination med rostade tomater med vitlök, chili och olivolja. Ingredienser tillsammans som bildar ljuvliga smaker. Att sedan blanda allt tillsammans i en gryta är befriande matlagning och detta var en rätt i en matkasse som fick hänga med ombord. Vilken härlig seglargryta med full pott i smaken och helt i enlighet med servering ombord av båtmiddagar. Mat serveras med fördel tillsammans i en gryta!

Kategorier:

Vardagsmiddag
Huvudrätter
Pasta
Skaldjur
Grytor
Linas Matkasse
Receptet kommer från Linas Matkasse.

"Månadens kasse" från  logga för Linas Matkasse

Ta del av unika erbjudanden!
flexitariankasse

Flexitariankasse

Fågel, fisk och gröna goda middagar!

Du behöver:

  • 1 ask cocktailtomater
  • 1 st röd chili
  • ½ förp timjan
  • 1 förp musslor
  • 180 g spaghetti
  • ½ förp salladslök
  • 1 tsk olivolja
  • 2 klyfta vitlök
  • 1 krm socker
  • ½ tsk salt
  • svartpeppar
  • flingsalt
  • svartpeppar
  • 1 msk olivolja

Gör så här:

  1. Värm ugnen till 225 grader.
  2. Halvera tomater. Lägg i en liten smord ugnsform. Blanda med lite olivolja, socker, salt och nymald svartpeppar. Rosta högt upp i ugnen 15-20 min.
  3. Koka upp saltat vatten till pastakoket.
  4. Finhacka chili, vitlök och timjan. Häll av musslor. Strimla salladslök.
  5. Koka spaghetti enligt anvisning på förpackningen.
  6. Hetta upp olivolja i en stekpanna. Fräs vitlök och chili på medelhög värme 2-3 min.
  7. Vänd ner rostade tomater, musslor, hackad timjan, salladslök och avrunnen pasta. Smaka av med lite flingsalt och nymald svartpeppar.
  8. Servera direkt.
middagstips - matkasse.se
middagstips