Spaghetti med rostade tomater och parmesanost - Recept från matkasse.se

35
4
Svårighetsgrad: Enkel
Spaghetti med rostade tomater och parmesanost
Spaghetti med rostade tomater och parmesanost recept

Kategorier:

Pasta
Linas Matkasse
Receptet kommer från Linas Matkasse.
Annons:
Promo image

Du behöver:

  • Färsk Bladpersilja
  • Körsbärstomater
  • Krutonger
  • Parmesanost
  • Rödlök
  • Spaghetti
  • Svarta Bönor
  • Vitlöksklyftor
  • Zucchini
  • Chili Flakes
  • Olivolja
  • Salt
  • Svartpeppar

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 250 grader. Koka även upp lättsaltat vatten till pastakoket.
  2. Klyfta 1 rödlök och skär 1/2 zucchini i grova bitar. Lägg lök, zucchini, 500 g körsbärstomater och 4 vitlöksklyftor (hela) i en smord ugnsform. Strö över 1 tsk salt. Ringla över olivolja och tillaga i övre delen av ugnen 20-25 min.
  3. Grovriv 125 g parmesanost och ställ åt sidan.
  4. Hetta upp lite olivolja i en stekpanna. Fräs 1 burk svarta bönor (sköljda och avrunna) 2-3 min. Tillsätt 1 vitlöksklyfta (pressad) och lite chili flakes. Fräs i ytterligare 2 min.
  5. Koka 360 g spaghetti enligt anvisning på förpackningen.
  6. Ta upp de rostade vitlöksklyftorna från ugnsgrönsakerna och mosa med en sked. Vänd tillbaka vitlöksmoset i ugnsformen med grönsakerna och blanda ordentligt.
  7. Blanda nykokt spaghetti med ugnsgrönsakerna. Ringla över 3 msk olivolja och toppa med 1/2 förp färsk bladpersilja, 1/2 förp krutonger och parmesanost.
  8. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
middagstips - matkasse.se
middagstips
Spara upp till 1177 kr!
Spaghetti med rostade tomater och parmesanost
28th november 2022
Erbjudandet upphör den
Spaghetti med rostade tomater och parmesanost
Spaghetti med rostade tomater och parmesanost
Spara upp till 1177 kr!
28th november 2022
Erbjudandet upphör den
Spaghetti med rostade tomater och parmesanost