Stuvade makaroner med falukorv - Recept från matkasse.se

25
4
Svårighetsgrad: Enkel
Stuvade makaroner med falukorv

Stuvade makaroner med falukorv – en klassisk, härligt god husmanskost som man kan längta efter. Med en god falukorv och makaroner i skafferiet så fixar man fram en middag på 25 minuter.

Makaronerna behöver lite övervakning på spisen, eftersom de ska kokas i mjölk under omrörning, men resultatet är klart värt det lilla extra arbetet. Järgarfalu är gott till och det är en falukorv som innehåller bl.a en hög andel av svenskt nötkött och som sedan är lite extra rökt. Den är därmed både lite fastare och mörkare än annan falukorv.
Det är gott att servera köttbullar till istället för falukorv, om man hellre föredrar det.

Servera på fina tallrikar så blir det en riktigt festmåltid.

Kategorier:

Vardagsmiddag
Huvudrätter
Korv
Husmanskost

Månadens kasse

linas-presentkort

Linas Presentkort

Du behöver:

  • 1 l mjölk (3 %)
  • 5 dl makaroner
  • 1/2 tsk salt
  • 1 krm peppar
  • ev muskotnöt
  • ca 500 g Jägarfalu (alt. falukorv)

Gör så här:

  1. Skiva falukorven i jämna skivor.
  2. Koka upp mjölken, gärna i en nonstick kastrull.
  3. Tillsätt makaroner och salt. Koka under omrörning på svag värme i ca 25 minuter tills makaronerna blir mjuka.
  4. Lägg smör i en stekpanna och stek under tiden falukorven.
  5. Smaka av med peppar och gärna muskotnöt.
middagstips - matkasse.se
middagstips