Tinas asiatiska biffgryta - Recept från matkasse.se

30
4
Svårighetsgrad: Medel
Tinas asiatiska biffgryta

Kategorier:

Vardagsmiddag
Huvudrätter
Nötkött
Grytor
ICA
Receptet kommer från ICA.

Månadens kasse

linas-presentkort

Linas Presentkort

Du behöver:

  • ca 600 g minutbiff
  • 2 morötter
  • 200 g rotselleri
  • 1 rödlök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 msk olja
  • 1 dl riven kokos
  • 2 dl vatten
  • 2 1/2 dl vispgrädde
  • salt och peppar
  • 4 port äggnudlar
  • 1 lime
  • 1/2 kruka gräslök

Gör så här:

  1. Skär köttet i strimlor. Skala morötter, rotselleri, lök och vitlök. Strimla morötterna och rotsellerin och hacka lök och vitlök.
  2. Bryn allt i omgångar i oljan i en stekpanna och lägg över i en kastrull. Tillsätt kokos, vatten och grädde. Låt sjuda ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
  3. Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen.
  4. Skär limen i klyftor. Hacka gräslöken.
  5. Servera grytan med nudlar och lime. Toppa med gräslök.
  6. Tips! Tina gillar att använda kokosflingor i asiatiska rätter, därför kan man gärna toppa med lite extra kokos. Rosta flingorna i het stekpanna.
middagstips - matkasse.se
middagstips