Spara upp till 1375 kr på 5 kassar från HelloFresh och upptäck nya vegetariska mästerverk. Upptäck nya gröna favoriter och spara upp till 1549 kr på 6 matkassar från HelloFresh. HelloFresh Recension
½-1 paket seitan-tofu (i centimeterstora tärningar)
1 broccoli (i små buketter)
½ påse morötter (skalade och skivade på snedden)
1 ask shiitakesvamp (ev. halverade)
2 vitlöksklyftor (finhackade eller pressade)
1/4 ananas (finhackad)
1-2 tsk färsk ingefära (finriven)
1 påse söt chilisås
1 lime (i klyftor)
½-1 röd chili (finhackad)
1 knippe mynta (plocka loss bladen)
olja (t.ex. kokosolja)
salt
ketchup
ev. socker
Gör så här:
Koka upp vatten till ris.
Skölj riset i kallvatten och häll det i en gryta med 4 dl kokande vatten utan salt. Koka riset under lock på svag värme ca 12 minuter. Låt riset vila i 5-10 minuter och salta före servering.
Gör i ordning grönsakerna och seitan-tofun.
Stek broccolin och morötterna i olja i en wok eller rymlig stekpanna i 3-4 minuter. Salta och peppra och ta sedan upp det ur pannan.
Stek svampen gyllene och knaprig i olja i samma panna. Salta och peppra och ta upp dem.
Stek seitan-tofun i olja i samma wok/panna. Stek den gyllene och krispig på hög värme, ca 3 minuter totalt. Strö på salt och ta upp tärningarna ur woken/pannan.
Torka ev. ur woken med en bit hushållspapper. Häll på lite mer olja och fräs vitlök, ananas och ingefära i 1-2 minuter utan att det får färg.
Tillsätt söt chilisås i woken och späd ev. med en aning vatten. Smaka av med limesaft, 1-2 msk ketchup och hackad chili. Balansera ev. smaken med en nypa socker om du tycker det behövs.
Vänd ner grönsaker och svamp i woken.
Servera grönsaker i sötsur sås tillsammans med kokt ris. Toppa med seitan-tofu och mynta, och servera resten av limeklyftorna till.
Kakor är också mat! Som alla andra sidor använder matkasse.se webbplatskakor. Ingen information som kan identifiera dig sparas. Läs mer under länken "kakor" längst ner på sidan
Spara upp till 1375 kr på 5 kassar från HelloFresh och upptäck nya vegetariska mästerverk. Upptäck nya gröna favoriter och spara upp till 1549 kr på 6 matkassar från HelloFresh. HelloFresh Recension