Köttfärslimpa, potatis och gräddsås med god rönnbärsgelé. Enkelt. Magiskt gott. Klassik husmanskost som inte alls behöver lagas bara på helger. Med lite smarta genvägar med portionslimpor och en sås med alla ingredienser i på samma gång, så trollar man fram en helgmiddag en helt vanlig vardag.
Köttfärslimpan kan varieras med både kryddning och tillbehör, t.ex. svamp. Det är bara fantasin och kanske tid som sätter gränserna för denna rätten. Missa bara inte att ta tillvara på den goda skyn för att sätta lite till såsen.