Repa bladen från timjan och blanda med 200 g matvete, ägg, majsstärkelse, dijonsenap, 3/4 tsk salt och 2 krm peppar i en bunke. Mixa till en grov smet med stavmixer.
Hacka rödlök. Grovriv rödbetor. Lägg i bunken med resten av matvetet och blanda. Låt svälla i 10 min så blir biffarna lättare att forma.
Hetta upp 2 msk olivolja i en stekpanna och forma smeten till ca 8 biffar.
Stek biffarna på medelhög värme i ca. 4-5 min/sida. Vänd försiktigt.
Skala och riv pepparroten (ca 2 msk). Blanda pepparroten med turkisk yoghurt, honung, 2 krm salt, och 1 krm peppar.
Servera biffarna med pepparrotskrämen och gärna tillsammans med en stor matig sallad.
Kakor är också mat! Som alla andra sidor använder matkasse.se webbplatskakor. Ingen information som kan identifiera dig sparas. Läs mer under länken "kakor" längst ner på sidan
Spara upp till 1549 kr på 6 kassar från HelloFresh och upptäck nya vegetariska mästerverk. Upptäck nya gröna favoriter och spara upp till 1549 kr på 6 matkassar från HelloFresh. HelloFresh Recension