Halloumistroganoff – den vegetariska varianten av den underbart goda biff stroganoff eller för all del vardagsräddaren; korv stroganoff.
En rätt som man lätt svänger ihop och lika god till vardags som till helgen.
Koka basmatiris enligt anvisning på
förpackningen.
Grovhacka bananschalottenlök. Skär morötter
och halloumi i jämnstora stavar.
Hetta upp en torr stekpanna och rosta
sesamfrön 1-2 min, tills de fått fin färg. Häll
över på en tallrik.
Hetta upp lite olivolja i den använda
stekpannan och stek halloumi 3-4 min, tills
den fått fin färg. Lägg upp på ett fat och ställ åt
sidan. Stek sedan lök och morötter 2-3 min.
Tillsätt tomatpuré, mjölk, smulad
grönsaksbuljong och dijonsenap. Sjud 8-10
min, eller tills morötterna är mjuka.
Rör ner den stekta halloumin i strogano en
och smaka av med lite salt och dijonsenap.
Lägg sköljd babyspenat i en salladsskål och
toppa med lite olivolja, äppelcidervinäger,
flingsalt och rostade sesamfrön.
Servera halloumistroganoff med basmatiris och sallad.
Kakor är också mat! Som alla andra sidor använder matkasse.se webbplatskakor. Ingen information som kan identifiera dig sparas. Läs mer under länken "kakor" längst ner på sidan
Spara upp till 1549 kr på 6 kassar från HelloFresh och upptäck nya vegetariska mästerverk. Upptäck nya gröna favoriter och spara upp till 1549 kr på 6 matkassar från HelloFresh. HelloFresh Recension