Lövbiff teriyaki med pak choi och lime - Recept från matkasse.se
45
4
Svårighetsgrad: Medel
Lövbiff teriyaki med pak choi och lime
Receptet kommer från ICA.
Du behöver:
- 4 port ris (gärna jasmin)
- Sås:
- 1 dl japansk soja
- 1/2 dl vatten
- 1/2 dl honung eller strösocker
- 1 msk riven färsk ingefära
- 1 vitlöksklyfta
- 1 tsk majsstärkelse
- Grönsaker:
- 2 tsk sambal oelek
- 1 lime
- 1 msk olja
- salt
- 1/2 förp stjälkselleri (à 450 g)
- 250 g pak choi
- Kött:
- 500 g lövbiffar
- 1 msk olja
- 1 msk sesamfrön
Gör så här:
- Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
- Sås: Blanda alla ingredienser i en kastrull. Koka såsen 3-5 minuter under omrörning.
- Grönsaker: Blanda sambal oelek, pressad limesaft och olja i en skål (som grönsakerna får plats i). Smaka av med salt. Ansa selleri, strimla den och pak choi. Vänd ner grönsakerna.
- Kött: Strimla köttet.
- Stek köttet i oljan i omgångar i en het stekpanna tills det fått fin färg. Häll på såsen och koka några minuter. Strö sesamfrön på köttet.
- Servera köttet med ris och grönsaker.
middagstips - matkasse.se
middagstips