Laxfilé med citronskal och gurksallad - Recept från matkasse.se
30
2
Svårighetsgrad: Medium
Laxfilé med citronskal och gurksallad recept
Denna recept med lax, citrondillyoghurt och rostade potatis är full av smak! Den bästa delen? Den är redo och på middagsbordet på mindre än 30 minuter! En klar vardagsvinnare för hela familjen.
Upp till 1 357 kr på 5 kassar
Få Upp till 1 375 kr på 5 kassar
Spara upp till 1375 kr på 5 kassar från HelloFresh och upptäck nya vegetariska mästerverk. Upptäck nya gröna favoriter och spara upp till 1549 kr på 6 matkassar från HelloFresh.
HelloFresh Recension
HelloFresh Recension
9.8
Du behöver:
- 250g Laxfilé
- 1 Citron
- 400g Potatis
- 10g Dill
- 150g Yoghurt
- 2 vitlösklyftor
- 1/2 Gurka
- 1 Schalottenlök
- 2 msk Olja
- Salt
- Peppar
Gör så här:
- Värm ugnen till 220°C.Halvera de sköljda, oskalade potatisen. Bred potatisen ut på hälften av en plåt med bakplåtspapper, ihop med 1 msk olja, salt och peppar. Grädda i ugnen i 20-25 minuter. Lägg vitlöken på bakplåten i yttligare 10 minuter.
- Skölj av citronen med varmt vatten. Skär citronklyftorna i ca 0,5 cm tjocka skivor. Marinera Laxfilén med 1 msk olja, salt och peppar. Lägg laxfilén med skinnsidan nedåt i en ugnsform. Lägg citronskivorna på fisken.
- Grädda laxfilén i ugnen i 12-15 minuter, tills insidaninte längre är genomskinlig. Ta ut vitlöksklyftan ur ugnen, skala och tryck ut den i en liten skål. Finhacka dillen och riv citronskalen. Tillsätt citronskal till vitlöken i skålen och blanda med hälften av den hackade dillen och yoghurten. Smaka av med lite citronsaft, salt och peppar.
- Skala schalottenlöken och skär i ringar.Skär av ändarna av gurkan, skala ochhalvera på längden. Tabort insidan av gurkan med hjälp av en tesked. Skär gurkan i ca 0,5 cm tjocka halvmånar.
- Blanda ner gurkan, schalottenlöken och dill i yoghurten och smaka av med salt och peppar.
middagstips - matkasse.se
middagstips
