Snabb Vinbärskaka - Recept från matkasse.se

30
8
Svårighetsgrad: Enkel
Snabb Vinbärskaka

Snabb Vinbärskaka – perfekt när man har lite tid och får oväntat besök och en massa vinbär i trädgården. En saftig, fräsch och god kaka som man svänger ihop på nolltid. Servera med lite lösvispad grädde smaksatt med lite vaniljsocker – mums!

Kategorier:

Bakverk

"Månadens kasse" från  logga för Linas Matkasse

Ta del av unika erbjudanden!
enkelt-och-lattlagat

Enkelt och lättlagat

Den populäraste matkassen kassen - välj middagarna själv!

Du behöver:

  • 3 st ägg
  • 75 g smält smör
  • 2 dl socker

  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1,5 dl vetemjöl + 1 dl mandelmjöl
  • 2 dl färska vinbär + ev. extra bär till dekorering

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Rör ihop alla ingredienser förutom bären, utan att vispa.
  3. Smöra och bröa en rund form, ca 24 cm i diameter, med avtagbar kant. Häll i smeten och strö sedan över bären. (Tips! Går bra att använda Idealmjöl att bröa med.)
  4. Grädda kakan ca 25 minuter i nedre delen av ugnen.
middagstips - matkasse.se
middagstips