Snabb Vinbärskaka – perfekt när man har lite tid, får oväntat besök och har en massa vinbär i trädgården. En saftig, fräsch och god kaka som man svänger ihop på nolltid. Servera med lite lösvispad grädde smaksatt med lite vaniljsocker – mums!
2 dl färska vinbär
+ ev. extra bär till dekorering
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Rör ihop alla ingredienser förutom bären, utan att vispa.
Smöra och bröa en rund form, ca 24 cm i diameter, med avtagbar kant. Häll i smeten och strö sedan över bären. (Tips! Går bra att använda Idealmjöl att bröa med.)
Grädda kakan ca 25 minuter i nedre delen av ugnen.
Kakor är också mat! Som alla andra sidor använder matkasse.se webbplatskakor. Ingen information som kan identifiera dig sparas. Läs mer under länken "kakor" längst ner på sidan