Spicy garlic ramen - Recept från matkasse.se

40
4
Svårighetsgrad: Medel
Spicy garlic ramen

Kategorier:

Vardagsmiddag
Huvudrätter
Kyckling
Fågel
Soppa
ICA
Receptet kommer från ICA.

"Månadens kasse" från  logga för Linas Matkasse

Ta del av unika erbjudanden!
flexitariankasse

Flexitariankasse

Fågel, fisk och gröna goda middagar!

Du behöver:

  • 2 ägg
  • 2 förp (à 520 g) kycklingbuljong
  • 6 dl vatten
  • ca 600 g strimlad kycklingfilé
  • Vitlökspasta;
  • 6 vitlöksklyftor
  • 1/2 dl olja
  • 1 röd peppar
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 1/2 dl sesamfrön
  • salt
  • 1/2 påse salladslök
  • 1/2 kruka koriander
  • 4 portioner nudlar
  • 1/ 2 ask (à 180 g) böngroddar

Gör så här:

  1. Koka upp vatten till äggen. Lägg i dem och sjud 8 minuter. Spola dem sedan kalla och skala dem.
  2. Vitlökspasta: Skala och riv vitlöksklyftorna. Värm oljan i en kastrull och tillsätt vitlöken och låt puttra ca 10 minuter eller tills oljan är ljusbrun.
  3. Dela, kärna ur och strimla chilin. Ta kastrullen från plattan och rör i chili, vinäger och sesamfrön. Mixa eller stöt blandningen i en mortel.
  4. Kyckling: Koka upp buljongen och vattnet. Lägg ner kycklingen och sjud ca 6 minuter.
  5. Smaksätt buljongen med vitlökspasta och smaka av med salt.
  6. Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen.
  7. Ansa och skiva salladslöken och grovhacka koriandern.
  8. Lägg nudlar och böngroddar i skålar och häll på kyckling och buljong. Strö på salladslök, koriander och dela och lägg i äggen.
middagstips - matkasse.se
middagstips