Spicy garlic ramen - Recept från matkasse.se

40
4
Svårighetsgrad: Medel
Spicy garlic ramen

Kategorier:

Vardagsmiddag
Huvudrätter
Kyckling
Fågel
Soppa
ICA
Receptet kommer från ICA.

Månadens kasse

linas-presentkort

Linas Presentkort

Du behöver:

  • 2 ägg
  • 2 förp (à 520 g) kycklingbuljong
  • 6 dl vatten
  • ca 600 g strimlad kycklingfilé
  • Vitlökspasta;
  • 6 vitlöksklyftor
  • 1/2 dl olja
  • 1 röd peppar
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 1/2 dl sesamfrön
  • salt
  • 1/2 påse salladslök
  • 1/2 kruka koriander
  • 4 portioner nudlar
  • 1/ 2 ask (à 180 g) böngroddar

Gör så här:

  1. Koka upp vatten till äggen. Lägg i dem och sjud 8 minuter. Spola dem sedan kalla och skala dem.
  2. Vitlökspasta: Skala och riv vitlöksklyftorna. Värm oljan i en kastrull och tillsätt vitlöken och låt puttra ca 10 minuter eller tills oljan är ljusbrun.
  3. Dela, kärna ur och strimla chilin. Ta kastrullen från plattan och rör i chili, vinäger och sesamfrön. Mixa eller stöt blandningen i en mortel.
  4. Kyckling: Koka upp buljongen och vattnet. Lägg ner kycklingen och sjud ca 6 minuter.
  5. Smaksätt buljongen med vitlökspasta och smaka av med salt.
  6. Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen.
  7. Ansa och skiva salladslöken och grovhacka koriandern.
  8. Lägg nudlar och böngroddar i skålar och häll på kyckling och buljong. Strö på salladslök, koriander och dela och lägg i äggen.
middagstips - matkasse.se
middagstips