Tacos – en given fredagsfavorit och i detta recept som en fräsch vegetarisk variant med sötpotatis och avocado- och gurksalsa tillsammans med god mynta.
Lika snabbt och enkelt att laga och mättande god rätt. Det passar ju lika bra att laga vegetariskt på en fredag som en måndag.
En given god vegetarisk taco och en ny populär fredagsrätt.